東北食べ歩き(セカンドステージ)

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き、写真で記録しています。

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野菜

 お安く美味しいラーメンが食べられるお店ですね。 今回は、お買い物ついでにラーメンを食べに再訪してみました。 写真は、「かにたまらーめん」600円です。 普通、中華屋さんでは天津麺と呼ばれている商品です。 さて、麺は、中細ちぢれで少し硬めの茹で加減。 具
『弘前市 かにたまらーめん・ほか らーめん亭』の画像

 福島県郡山市に本店があるトクちゃんラーメン 五所川原市にあるエルムの街は、良く買い物に行くのですが、津軽ラーメン街道さんはお久し振りに入ってみました。 今回の目的は、福島県郡山市に本店があるトクちゃんラーメンです。 郡山のお店の存在は、何度がお店の横を
『五所川原市 野菜味噌ほか トクちゃんらーめん(津軽ラーメン街道内)』の画像

 平川市にある津軽百年食堂のモデル店 平川市内で唯一、津軽百年食堂のモデル店となった老舗です。 人気商品は、焼きそばのようですが、それは後で紹介するとして・・・、 写真は、「とろみ好麺」(ハウミャン)780円です。 麺は、細くちぢれた平打ちでスープと良く
『平川市 とろみ好麺とAセット 大十食堂』の画像

 こちらのお店は、閉店していました。過去記録としてご覧下さい。 麻婆豆腐とらーめんのお店 八丁味噌だけで味付けしたという味噌らーめんがある、と言う事で食べに行ってみました。 写真は、「味噌らーめん」750円です。 確かに、スープの色は焦げ茶色で八丁味噌の
『弘前市 八丁味噌の味噌らーめん 弘前 fu 麻麺』の画像

 吉成台の素材にこだわったラーメン店 写真は、お店の名前が付いている「ゆきむららーめん」720円です。 醤油らーめんは、醤油あっさりらーめんというメニューもあるので、こちらはこってり醤油らーめんという事になります。 麺は、中太ややちぢれですこし硬めの茹で
『仙台市 ゆきむららーめん こだわりらーめん ゆきむら亭(吉成店)』の画像

 独創的なネーミングのラーメンが色々 「カルメン」「ハイジ」「ベスピオ」「ローマの休日」など、およそラーメンとは思えない名前を商品名としている事が特徴のお店。 写真は、「七色野菜そば」740円です。 麺は、普通に美味しい黄色い中細麺。 具材は、白菜、キャ
『仙台市 七色野菜そばと二丁目の夕日 五麺らーめん』の画像

 火傷しそうな位、熱々の野菜たっぷりタンメン ご近所さんの出前で忙しそうなお店です。 写真は、「タンメン」700円です。 麺は、中細ストレートで硬めの茹で加減。 具材は、たっぷり野菜(白菜、もやし)。 スープは、コクのある塩タンメン味でした。 熱々のスー
『仙台市 熱々のタンメン ひさご』の画像

 赤い辛味噌が山形の有名店をイメージさせる味噌らーめん 写真は、店名にもなっている「やまがた辛味噌らーめん」800円です。 麺は、中太平打ちちぢれで柔らか目の茹で加減。 具材は、中央に辛味噌、チャーシュー2枚、しなちく、なると、めかぶでした。 スープは、
『仙台市 やまがた辛味噌らーめん りゅうぞう』の画像

 JR仙石線、榴ヶ岡駅からほど近い場所にあるラーメン店 写真は、「たん麺(塩味)」750円です。 麺は、中細ちぢれ麺で柔らか目の茹で加減。 具材は、キャベツ、もやし、青物、きくらげなど。 スープは、すっきり透き通った、塩タンメン味。 ヘルシーで健康に良さ
『仙台市 たん麺(塩味) ラーメン榮』の画像

 レモンスライスの風味と醤油バターの美味しさ 写真は、お店の名前が付いている「桃千らーめん」750円です。 麺は、細い丸ストレート卵麺。 具材は、チャーシュー、しなちく、青物、半熟玉子半分、スライスレモン、バター、ねぎでした。 スープは、ねぎ油の風味とバ
『仙台市 桃千らーめんとポーサイ麺 麺茶房 桃千』の画像

 今度は、お店の名前が付いている料理 こちらが、唯一お店の名前が付いている料理「龍鵬飯」です。 以前掲載した中華丼と比較して欲しいのですが、ちょっとピリ辛のキムチ風味中華丼でした。 また、ご飯と具材のボリュームもあり、美味しくて、お腹いっぱいになりました
『仙台市 龍鵬飯と野菜ラーメンセット 中華飯店 龍鵬』の画像

 熱い日だからこそ、汗をかきながら食べる味噌ラーメン 今回食べたのは、写真の「赤黒野菜みそラーメン」です。 野菜の旨さと、辛さ、焦がしにんにく油・マー油の入った一石二鳥の美味しさでした。 麺は、中太でもちもちした食感。具材は、大盛り野菜(もやし、キャベツ
『仙台市 赤黒野菜みそラーメン みそ壱(榴岡店)』の画像

 2010年3月14日にオープンした、みそが美味しいと人気のお店 写真は、「黒つけめん 1.5玉」です。 熱々の黒い香味油と揚げニンニクが特徴のつけ麺です。 麺は、中太でもちもちした食感でした。 こちらは、スープの写真です。 具材は、とろとろチャーシュー
『仙台市 黒つけめん 野菜つけめん みそ壱(榴岡店)』の画像

 陸上自衛隊多賀城駐屯地 厚生センター内の食堂 普段は入れない食堂でお食事 平成22年4月25日(日)に陸上自衛隊多賀城駐屯地の創立56周年記念行事を見学してきました。 式典や各種訓練展示は午前中で終わったので、駐屯地内の食堂でお食事・・・。 写真は、「野菜た
『多賀城市 野菜たっぷり塩ラーメン 多賀城駐屯地 厚生センター内 食堂』の画像

 秋の宮地下自然水を使用したラーメン 写真は、すっきり香ばしい「塩野菜ラーメン」です。 麺は、中細ストレートで柔らかめの茹で加減。 具材は、もやし、キャベツなどの炒め野菜。 スープは、通常の塩スープとは違う、コクのあるさっぱり系の味でした。 メニューの一
『湯沢市 塩野菜ラーメン らーめん房 寿限無』の画像

 つけ麺の弱点を克服した食べ方 写真は、「味玉つけめん」です。 麺は、太ストレートの冷水絞め、200g。 スープは、濃厚こってりでスープの上には魚粉と思われるものがあります。 具材は、チャーシュー、しなちく、味玉、ねぎでした。 ボリューム感があり、濃厚な
『東京都 味玉つけめん つけめん・煮干しそば TETSU』の画像

 野菜爆盛で、麺にたどり着くまでが一苦労 野菜てんこ盛りのお店。 写真は、特製「ミソ味タンメン」650円です。 麺は、中細ストレート、引っ張り出すのが大変です。 具材は、もやしを中心とした各種野菜、きくらげ、豚肉など。 スープは、少し濃い目の味付けがされ
『仙台市 野菜爆盛 ミソ味タンメン 満州飯店』の画像

 オリジナルラーメンなど、メニュー豊富なお店 仙台駅西口の名掛丁アーケードの裏路地にあたる場所にお店の構える東京家さん。 写真は、こちらのお店オリジナルの「野菜炒めラーメン(醤油味)」です。 麺は、中細ストレート。 具材は、写真のように各種野菜を炒めたも
『仙台市 野菜炒めラーメン 東京家(駅前店)』の画像

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