東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き、写真で記録しています。 セカンドステージを外しました。

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ようこそ、ごゆっくりご覧下さい。

焼きそば

 庶民的な値段設定で、料理も美味しく人気の食堂 休みの日の昼時は混みあってなかなか入れなかったお店ですが、今回も昼時をはずして食べに行ってみました。 さて、注文したのは写真の「津軽そば」280円です。 麺は、津軽そば独特の柔らかくさらりとした食感のストレ
『弘前市 津軽そば、玉子丼、焼きそば 田沢食堂』の画像

 前回気になっていた焼きそばを食べに再訪です。 前回は、焼きそばにしようかラーメンにしようか迷って、ラーメンにしましたので、今回は両方注文しました。 まずは、写真の「焼きそば(中)」550円です。 写真は、オムライスではありません・・・、焼きそばです。 
『青森市 焼きそば、ラーメン、おにぎり マルミ・サンライズ食堂』の画像

 目指せ、B-1グランプリ、五所川原十三湖の「しじみの汁焼きそば」 しじみらーめんを目的に行ったつもりが、しじみの汁焼きそばを見つけ、早速食べてみることに・・・。 写真は、「しじみの汁焼きそば」800円です。 800円という値段は、焼きそばとしては高級な
『五所川原市 しじみの汁焼きそば レストラン わらび (道の駅 十三湖高原内)』の画像

 ロッジ風の建物で食す中華料理店森風亭(しんぷうてい)。 弘前市若葉にあるロッジ風の建物で営業している中華料理店でした。 注文したのは、お店の名前がついた写真の「森風ラーメン(海鮮ピリ辛)」880円。 麺は、中細ややちぢれで柔らか目の茹で加減。 具材は、
『弘前市 森風ラーメン、かたやきそば 中華料理 森風亭』の画像

 こちらのお店は、2014.1.13に閉店しましたので、過去記録としてご覧下さい。 美味しそうな香りとビジュアルにつられて食べてみました。 お久し振りに、イオンモール秋田店の3階フードコートへ行ってみました。 何にしようか迷っていると…ソースの良い香り、そして調理
『秋田市 ソース焼きそば、醤油焼きそば 銀座かなえ(イオンモール秋田店)』の画像

 大十食堂さんや、味助さんも・・・、平川市の焼きそばは極太ちぢれ麺。 本当は、お店で熱々を食べたかったのですが、昼時をはずして行ったらテイクアウト用の焼きそばのみ・・・、ちょっと残念。 写真は、テイクアウト用の「焼きそば」300円です。 どうやら平川市で
『平川市 極太ちぢれ麺の焼きそば 味助』の画像

 薄味、具沢山の焼きそば。 今回紹介するのは写真の、「五目焼そば」730円です。 麺は、中細ちぢれ麺の片面が焦げ目が付くまでしっかり焼かれており、香ばしさを出しています。 具材は、白菜、人参、きくらげ、うずらの卵、豚バラ肉、タケノコ、海老、マッシュルーム
『弘前市 具だくさんの五目焼そば 神龍(シェンロン)』の画像

 平川市にある津軽百年食堂のモデル店 平川市内で唯一、津軽百年食堂のモデル店となった老舗です。 人気商品は、焼きそばのようですが、それは後で紹介するとして・・・、 写真は、「とろみ好麺」(ハウミャン)780円です。 麺は、細くちぢれた平打ちでスープと良く
『平川市 とろみ好麺とAセット 大十食堂』の画像

 弘前市内で食べられる、黒石つゆ焼きそば 弘前バスターミナルにある、立ち食い蕎麦屋さんです。 写真は、「黒石つゆ焼きそば」400円。 麺は、極太平打ちで食べ応えあります。 具材は、キャベツ、人参、玉葱などの野菜と豚バラ肉、天かす。 ベースのソースはウスタ
『弘前市 黒石つゆ焼きそば バスターミナルそば店』の画像

 中華を、どこよりも安く、腹一杯食べるなら北京餃子でしょう 安くて大盛りのお店として有名な北京餃子さん。 今回は、以前から気になっていた「豚バラ丼中華そばセット」600円を注文しました。 ちなみに、豚バラ丼は単品で注文すると、490円です。 写真は、セッ
『仙台市 豚バラ丼中華そばセットほか 北京餃子』の画像

 結構良いかも・・・、焼きそばのつけ麺 噂を聞き付けて食べに入ったお店です。 写真は、「鉄板焼きそばつけ麺」860円です。 焼きそばで・・・、つけ麺・・・? 鉄板の焼きそばは、特に味付けされていない焼きそばで、うえには鰹節とねぎ。 具材として、焼きチャー
『仙台市 ランチの焼きそばつけ麺ほか HONA sendai』の画像

 石巻駅前にある石巻市役所1階にあるお店。 「石巻発祥 茶色い焼きそば 食べ歩きマップ」から選んだ、元祖ソース味のお店。 写真は、「石巻やきそば(片目玉)」500円です。 麺は、香ばしく歯応えの良いもちもちです。 具材は、目玉焼き、豚カルビ、もやし、天か
『石巻市 元祖ソース味 石巻焼きそば わのぜん』の画像

 ホテル内、本格中華で味わう創作石巻焼きそばとランチ 何となく、石巻焼きそばが食べたくなり、石巻市迄・・・。 駅前のロマン海遊21で「茶色い焼きそば 食べ歩きマップ」をもらい、ここならはずれは無いだろうと、早速1軒目の石巻グランドホテル中国料理さんへ。 
『石巻市 創作石巻焼きそば 石巻グランドホテル中国飯店』の画像

こちらのお店は、閉店していました。(2011.04.24 追記) 五香の風味を大切にした中国庶民料理のお店 単品よりセットメニューがお得のようです。 こちらは、お店の前に美味しそうなサンプルがあったので注文した「桃セット」950円です。 セットは、五目あんかけ焼きそば
『仙台市 五目あんかけ焼きそば 酒菜点心 五香路(仙台駅店)』の画像

 大食堂のような雰囲気がある、本格中国料理のお店 仙台市内で40年以上営業しているというお店。 写真は、「半チャンラーメン」850円です。 麺は、ちょっと細目のストレート。具材は、チャーシュー、しなちく、ワカメ、ザーサイ、ねぎ。 スープは、ラーメンスープ
『仙台市 半チャンラーメン 中国料理 東龍門』の画像

 昼はラーメン屋、夜はラーメンと居酒屋のお店 比内地鶏ガラスープのラーメンと、夜は自慢の味噌焼(焼肉)を売りにしているようです。 写真は、「醤油ラーメン」です。 麺は、中細です。茹で加減は、少し堅目。 具材は、とろっとしたチャーシュー、しなちく、海苔、半
『仙台市 比内地鶏ガラスープ ラーメン居酒屋 櫓杜(ろと)』の画像

 今回は、味噌スペシャルラーメンを食べました。 写真は、「味噌スペシャルラーメン」です。 何がスペシャルなのかは不明ですが、このお店では太目の麺を使用している事と、焼肉が3枚入っていました。 麺は、色白のストレート麺で中細。 具材は、たまご、もやし、コー
『花巻市 味噌スペシャルラーメン、五目焼きそば 中華料理 萬寿山』の画像

 ラーメン屋さん、というより中華屋さんの味。 町の食堂という雰囲気のお店ですが、今回は、写真の「マーボーラーメン」を食べました。 自家製の麺は、細ちぢれで、茹で加減は硬め、具材は、写真のとおり、醤油ベースのスープはラーメン屋さんのスープというより中華料理
『仙台市 マーボーラーメンほか ラーメン末広本店』の画像

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