東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き、写真で記録しています。 セカンドステージを外しました。

東北食べ歩き イメージ画像
ようこそ、ごゆっくりご覧下さい。

 石焼あんかけ炒飯、坦々麺、五目あんかけらーめんが売りのお店 写真は、「五目あんかけらーめん(塩味)」です。 スープは、塩味と醤油味から選べますが、今回は塩味にしました。 具材は、玉子、野菜各種、豚肉、いか、エビ、紅ショウガ、ねぎなど。 麺は、中細、やや
『花巻市 五目あんかけらーめん(塩味) どん八 天華伍麺』の画像

 支那蕎麦が売りのお店 東京の有名店が仙台に2号店を出したとして有名なお店。 支那蕎麦を売りにしていると言うことなので、食べ行きました。 写真は、「支那そば」です。 麺は、細めのちぢれで、硬茹で。 スープは、鳥豚のスープですが、微妙に色んな味が混じってい
『仙台市 支那蕎麦 有限会社ちばき屋仙台店』の画像

 食べ応えのある「エビわんたん」でした。 この「エビわんたん」食べ応えがあり、美味しい。 写真は、「魚ダシ醤油味の全部入り」です。 麺は、細目で茹で加減は硬め。 スープは、豚鶏ガラベースと魚介系の醤油味ですが、魚介系の風味は強くありません。 具材は、全部
『仙台市 魚ダシ醤油味の全部入り、あっさり塩味の全部入り らーめん本竈(ホンカマド)』の画像

 奥松島産 自然塩使用 自家製麺のお店 防腐剤や着色料を使用しない自家製麺と、牡蠣を売りにしているお店。 写真は、「かきラーメン」です。 麺は、中太ストレートで、茹で加減は柔らかめ、もちもちとした食感があります。 スープは醤油ベースで、広東麺風の味付け、
『東松島市 かきラーメン かき道楽』の画像

 こちらのお店は、閉店していましたので、過去記事としてご覧ください。 馬肉を売りにしている食堂 お店には、「当店自慢、馬肉シリーズ『馬肉定食』『馬肉ラーメン』『馬肉うどん』」の張り紙がありますが、今回は馬肉ラーメンを食べました。 スープは、醤油ベース。 
『大館市 馬肉ラーメン、五目ラーメン お食事処 善』の画像

 「毎日でも食べられるラーメン」「体に良い物」をコンセプトに掲げているお店 お店で配布している資料によると、コンセプトにあるとおり、化学調味料・添加物を使用していないご主人こだわりのラーメン。 注文した品は、写真上「醤油(並)」と写真下「塩(中)」です。
『能代市 麺屋 もと』の画像

 テーマは、「ラーメンルネッサンス」 五所川原街づくり株式会社が、青森におけるラーメン文化の新しい時代の幕開けとして、その使命と決意を込めて、「ラーメンルネッサンス」をテーマとし、全国有力ラーメンのフードテーマパークとして開設した、「津軽ラーメン街道」。
『五所川原市 ラーメンアミューズメント 津軽ラーメン街道』の画像

 秋田風ちゃんぽん?のお店。 個性的なラーメンを提供する荒磯。 チャンポン系の具材ですが、コクのある海鮮ラーメンが特徴です。 スープは、味噌、塩、醤油の三種類あり、味により具材が微妙に違います。 ちなみに、写真は、「塩味」です。メニューは、味噌、塩、醤油
『秋田市 秋田風チャンポン 荒磯』の画像

↑このページのトップヘ