東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き写真で記録しています。

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味噌

 藤原組長が名付けた? 組長ラーメンです。 焼肉やジンギスカン等がある食堂、昼食を食べに入ってみました。 メニューを見てみると・・・、「組長」と書かれたラーメンや丼物、チャーハンが目に付きます。 どうやら、この組長というのは北上市出身の藤原組長(プロレスラ
『北上市 組長ラーメン きばらし食堂』の画像

 熱々あんかけが美味しい、秋田流チャンポンのお店。 具沢山で熱々のあんかけトロミが美味しい秋田流チャンポンの人気店です。 以前何度か食べに入った事のあるお店ですが、ブログで紹介するのはお初になります。 交差点の角地に建っているお店は、1階部分が第一駐車場
『秋田市 みそチャンポン、しょうゆチャンポン チャイナタウン』の画像

 花巻市内にある、花巻らーめんバガボンドの本店さんへ行ってみました。 こちらのラーメン店は人気店のようで昼時は混雑しているようです。 この日は、土曜日の昼時をちょっと外して入店しましたが、ほんの少しだけ順番待ちになりました。 こちらのお店の売りは、花巻鉄
『花巻市 名物 鉄砲らーめん(味噌) 花巻らーめんバガボンド』の画像

 個性が強いけど美味しいラーメンですね。 秋田県仙北市にある田沢湖駅前にあるお店です。 昼時をはずして入店したので、店内は静かで落ち着いて食事することができました。 さて、メニューを見ると実に個性的なオリジナルラーメン等のメニューが多数あり、どれにしよう
『仙北市 モツ煮込ラーメン、納豆ラーメン 食事処みちのく』の画像

 田舎風激盛味噌ラーメンは食べ応えありましたよ。 ネットでお店探しをして見つけた激盛ラーメンのお店です。 メニューを見ると、麺類、丼もの、定食などいろいろ揃っているようですが、こちらのお店は「ミソラーメン」と「タンメン」が激盛りになっているようです。 そ
『盛岡市 ミソラーメン、広東メン 故郷本店』の画像

 気温が下がってきて味噌ラーメンが美味しい季節になってきたので盛岡食堂さんへ 夏場には間違っても注文しない、熱々ラーメンも涼しくなってくれば食べたくなりますね。 そこで、お店おすすめの「みそラーメン」580円(税別)を食べに行ってみました。 写真では器の
『盛岡市 みそラーメン、ワンタンメン 盛岡食堂』の画像

 元祖、鶏パイタンガラスープのお店。 太麺の味噌ラーメンを食べに激暑の昼時に入ってみました。 お店の前には、「元祖鶏パイタン」の文字が・・・、でも、暑さに耐えて注文したのは写真の「味噌ラーメン」700円です。 麺は、太ちぢれでもちもちした良い食感です。 
『盛岡市 味噌ラーメン、醤油ラーメン らー麺 武蔵(たけぞう)』の画像

 辛系の料理を得意とするお店のようです。 ちょっとマニアックなコレクションを展示しているお店。 お昼時に立ち寄ってみました。 メニューを見ると、鬼辛坦々麺や台湾ラーメンなど辛系のメニューが書かれていましたが、ここでチャレンジするつもりはなかったので注文し
『盛岡市 野菜みそらーめん ムーラン食堂』の画像

 ドライブ途中に立ち寄った昼は食堂、夜は居酒屋?と思われるお店 江釣子駅の近くで、国道107号沿いにある食堂です。 お昼を食べに入ってみました。 どうやらこちらのお店は、夜は居酒屋に変身するお店のようで、お刺身類が美味しそうでしたが残念ながら入店が遅かっ
『北上市 Bランチ(海老味噌ラーメンと唐揚げ・ご飯セット)、煮干しだしラーメン 江釣子屋』の画像

 黒石駅近くでみそラーメンが美味しいお店です。 いつの間にか、建物が大きく真新しくなっていました。 弘前周辺のラーメン店では、味噌ラーメンでも中細が主流になっていますが、こちらのお店は黄色い太麺なのでもちもち美味しいですね。 という事で、今回も注文したの
『黒石市 みそバター、みそラーメン 元祖みそラーメン 大将』の画像

 手打ちの麺が美味しいですね。 またまた晩ご飯を食べに再訪です。 注文したのは、写真の「手打みそ」650円です。 定食にしようかと思ったのですが、太めの手打ち麺が食べたくて「みそ」を選んでしまいました。 さて、麺は太めややちぢれで少し硬めの茹で加減。 小
『弘前市 手打みそ、餃子 中国家庭料理くまっこ(青山店)』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第5弾初日に行ってきました。 今回のお目当ては、北海道は旭川市の梅光軒というお店です。 昭和44年創業のお店のようですが、どんなお味が楽しみです。 さて、まず注文したのは写真の「味噌ラーメン」7
『五所川原市 味噌ラーメン、醤油ラーメン 旭川ラーメン 梅光軒(津軽ラーメン街道内)』の画像

 前回たまごとじラーメンが美味しかったので再訪しました。 この日は風が強くつがる市は地吹雪状態でしたが、悪天候にも負けず弘前から食べに行ってきました。 今回注文したのは、写真の「ネギ味噌ラーメン」900円です。 まず、蓮華の大きさから想像できると思います
『つがる市 ネギ味噌ラーメン、濃くだし中華 中華そば 秋山』の画像

 ラーメンともつ煮込みを同時に味わえる絶妙の組合せ くまっこさんのメニューの眺めていたら、興味をそそるメニューを発見  早速食べに行ってみました。 注文したのは写真の「もつ煮みそラーメン」700円です。 麺は、中細ややちぢれで少し硬めの茹で加減。 具材は、
『弘前市 もつ煮みそラーメン 中国家庭料理くまっこ(青山店)』の画像

 昭和40年創業の秋田に根付いたラーメン店 ブログに掲載していませんでしたが、東能代店は以前何度となく食べに入った事のあるお店です。 さて、注文したのは写真の「醤油味」700円に、有料トッピングの「バター」50円です。 えっ、醤油にバターか?と思うかもし
『能代市 醤油味、みそ味 吾作ラーメン(東能代店)』の画像

 メニュー豊富なラーメン店ですね。 全国チェーンのくるまやラーメンですが、城東店はメニューの種類が豊富なお店ですね。 約2年ぶりの再訪ですが、種類の多いメニューの中から何故かいつも注文するのは写真の「特みそ」756円です。 麺は、太麺でもちもちした食感が
『弘前市 特みそ くるまやラーメン 城東店』の画像

 昭和20年から続く、昔風煮干し中華のお店でした。 蕎麦屋の中華のような感じがする昔風中華そばでした。 今回は、弘前市役所岩木庁舎の近くにある食堂へ行ってみました。 注文したのは、写真の「中華そば」580円です。 麺は、中細ちぢれで柔らか目の茹で加減 具
『弘前市 中華そば、味噌ラーメン 石田食堂』の画像

 札幌ラーメンを売りにしているだけあって味噌ラーメンが美味しかったですね。 今回は岩木方面にある札幌ラーメンのお店へ行ってみました。 注文したのは写真の「味噌ラーメン」650円です。 麺は太麺でもちもちした食感です。 具材は、柔らかいチャーシュー、しなち
『弘前市 味噌ラーメン、半チャーハン 札幌ラーメン優太』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第2弾に行ってきました。 今回のお目当ては、札幌・味噌の狼スープさんです。 男爵芋「北あかり」を使ったまろやかなスープとは・・・、楽しみです。 さて、注文したのは写真の「味噌全部のせ」1050円
『五所川原市 味噌全部のせ、味噌卵らーめん 味噌らーめん専門店 狼スープ(津軽ラーメン街道内)』の画像

 秋になり日が暮れると肌寒く感じますが、そうなると熱々の味噌ラーメンが食べたくなりますね。 ドライブ途中の大館で、味噌ラーメン専門のお店に入ってみました。 お店の看板メニューは胡麻味噌坦々麺Zeroのよですが、基本坦々麺は苦手なので・・・、 注文したのは
『大館市 黒にんにくらぁ麺、野菜味噌らぁ麺 味噌らぁ麺専門店 初心(Zero)』の画像

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