東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き写真で記録しています。

東北食べ歩き イメージ画像
ようこそ、ごゆっくりご覧下さい。

中太

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第2弾に行ってきました。 今回のお目当ては、札幌・味噌の狼スープさんです。 男爵芋「北あかり」を使ったまろやかなスープとは・・・、楽しみです。 さて、注文したのは写真の「味噌全部のせ」1050円
『五所川原市 味噌全部のせ、味噌卵らーめん 味噌らーめん専門店 狼スープ(津軽ラーメン街道内)』の画像

 今回は、会津若松市発祥の全国チェーン店幸楽苑です。 年中無休で、手頃な値段で食べられるのが良いですね。 注文したのは写真の「肉中華そば」637円です。 最近、幸楽苑のメニューに単価の高い商品が増えてきたような気がします。 その中で単品637円は、結構高
『弘前市 肉中華そば、中華そば、ギョーザほか 幸楽苑(弘前城東店)』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第1弾の最終日に行ってみました。 お目当ては、東京しょうゆの支那そば勝丸さんです。 勝丸さんは、1972年創業で店内に豚と店主が写ったポスターが貼られているなど、素材に拘ってラーメンを作っている
『五所川原市 屋台物語、東京中華そば 支那そば勝丸(津軽ラーメン街道内)』の画像

 渋い店内のお店ですが、味噌ラーメンは普通に美味しかったです。 交差点に面したお店なので車では入り難いのですが、晩ご飯を食べに、ふらりと入店してみました。 どれがお勧めなのか良く判らないので、はずれの少ない「みそラーメン」600円にしてみました。 麺は、
『弘前市 みそラーメン まるなか食堂』の画像

 2014年7月にらーめん天からリニューアルオープルしたお店。 お店の売りに、激辛ラーメンがあったので、チャレンジしてみました。 とは言っても、辛みが苦手なので選んだのは、写真の「オロチョンラーメン(ノーマル)」850円です。 麺は、中太でもちもちした食
『弘前市 オロチョンラーメン(ノーマル) ひろさき食堂』の画像

 弘前市郊外にあるラーメンの有名店です。 弘前市内から向かうと、わかり難い場所にあるお店ですが、客が絶えない人気店でした。 セットメニューが人気のようなので、注文したのは、写真の「②味噌ラーメンと小チャーハンのセット」850円。 麺は、色白の中太平打ちち
『弘前市 味噌ラーメンと小チャーハンのセット、ほか 山忠(城南店)』の画像

 長野(信州松本)において、とんこつラーメンで有名なお店のようです。 津軽ラーメン街道内の3店舗(きまはち商店、五ノ神製作所、武蔵家)が8月31日をもって入れ替えになるようなので、とんこつラーメンのきまはち商店さんへ食べに行ってみました。 注文したのは、
『五所川原市 松本ブラック、濃厚煮干し豚骨 きまはち商店(津軽ラーメン街道内)』の画像

 自然派魚出汁ラーメンを売りにしているお店です。 2008年以来の再訪です。 今回は、お仕事で大館へ行く機会がありましたので、お昼を食べに立ち寄ってみました。 注文したのは、写真の「煮干そば(並)」740円に、「背脂」70円をトッピングしています。 麺は
『大館市 煮干そば(並)、背脂トッピング 孝百(こうはく)』の画像

 煮干しや焼き干しが主流となっている弘前で、海老を売りにしているラーメン屋さん。 海老ダシころもが特徴的な海老風味のラーメンでした。 注文したのは、写真の「海老味噌ラーメン」800円です。 麺は、中太ややちぢれで少し硬めの茹で加減、もちもちした良い感じ食
『弘前市 海老味噌ラーメン 海老ラーメン 麺屋 一生』の画像

 極限まで濃厚煮干しに拘ったお店のようです。 煮干しに拘ったラーメンがどんなものか食べに行ってみました。 注文したのは、写真の「デス煮干し(濃厚煮干豚骨)」780円です。 麺は、やや色白で中太ストレート。 具材は、チャーシュー、煮卵半分、しなちく、お麩、
『青森市 デス煮干し(濃厚煮干豚骨) 麺や ゼットン(絶豚)』の画像

 弘前アップルロード沿いにある食堂です。 西目屋村に遊びに行く途中で立ち寄った食堂です。 注文したのは、写真の「野菜炒め定食」650円です。 セットは、野菜炒め、ご飯、お味噌汁、小鉢(マカロニサラダ)、香の物です。 ご飯は、大盛りで、お味噌汁の具材は、ワ
『弘前市 野菜炒め定食、味噌カレー牛乳ラーメン アップル食堂』の画像

 弘前公園北門近くにある、そば処つがるらぁめんの看板を掲げているお店です。 つがるらぁめん、蕎麦、丼物を売りにしているお店。 注文したのは、写真の「らぁめんセット(しょうゆ、手打ち、ミニ天丼)」1050円です。 セットは、写真のとおり、らぁめん、ミニ天丼
『弘前市 らぁめんセット、おすすめそばセット 松味屋』の画像

 最初から食べ終わりまで熱々状態が続く味噌ラーメンでした。 猫舌の方は、要注意の熱々ラーメンです。 弘前市内で味噌ラーメンが美味しいと有名なお店。 もっと早く行ってみたかったのですが、やっと今回食べに行く事ができました。 注文したのは、写真の「手打みそラ
『弘前市 手打みそラーメン、みそラーメン みそラーメンの店 峰』の画像

 つがる市木造駅前にある津軽百年食堂モデル店の1軒 相変わらず木造駅前で、昼時にお客さんが途切れる事無く入っているお店でした。 写真は、「中華そば(大盛)」500円+大盛150円です。 麺は、中太のややちぢれで柔らか目の茹で加減。 具材は、チャーシュー、
『つがる市 中華そば(大盛) 神武食堂』の画像

 元祖鉄鍋らーめんのお店です。 味噌らーめんが美味しいお店なので、今回も注文したのは、写真の「焼肉らーめん」750円です。 麺は、中太ストレートで、むにゅ・むにゅした独特の食感です。 具材は、もやし中心ですが、焼き肉風のチャーシューが多数入っています。 
『北上市 焼肉らーめん、餃子 南部らーめん』の画像

 がっつり煮干し系が売りのお店です。 しばらくご無沙汰していた、にぼshinさんですが、機会があり食べに行ってみました。 注文したのは、以前も食べたことのある写真の「にぼちゅう(並)」730円です。 麺は、中太ややちぢれで硬めの茹で加減。 もっちりした食
『弘前市 にぼちゅう(並)、つけめん(並) にぼshin(弘前店)』の画像

 青森駅からほど近い場所にある、自家製麺と煮干し専門のお店。 青森市の市場へ乾物を買いに行ったついでに立ち寄ったお店です。 と言うか、ラーメン店の方が目的だったりして・・・。  注文したのは、写真の「荒煮干しそば」650円です。 拘りの自家製麺は、中太でも
『青森市 荒煮干しそば、平打ち煮干しそば 煮干し中華専門店 つじ製麺所』の画像

 濃厚な味噌味が美味しいラーメンでした。 注文したのは、写真の「みそ味玉コーン」800円です。 麺は、中太。 具材は、味玉1個、しなちく、豚バラチャーシュー、コーン、もやし、白菜、キャベツ、長葱、万能ねぎ、白ゴマなど。 スープは、濃厚な味噌味で、どんぶり
『弘前市 みそ味玉コーン めん屋 北闘馬』の画像

 青森市にある有名店へ、朝ラーを食べに行ってみました。 たまには、朝ラーを食べに青森まで、朝からドライブです。 注文したのは、写真の「津軽ラーメン(あっさり、手打麺)」550円です。 麺は、数種類からチョイスできるので、今回も手打ち麺を選択。 中太のちぢ
『青森市 津軽ラーメン(あっさり、手打麺)(つけだし、中太麺) 長尾中華そば(西バイパス本店)』の画像

 呉市のご当地ラーメン、呉冷麺を食べてみました。 出張の最大の楽しみは、御当地料理を食べること・・・ですね。 今回食べたご当地料理が、写真の「呉冷麺」650円です。  呉冷麺は、某有名店があるのですが、連日閉店だったため、こちらのお店にお邪魔する事になり
『呉市 呉冷麺 くれ星製麺屋』の画像

↑このページのトップヘ