東北食べ歩き(セカンドステージ)

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き、写真で記録しています。

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中太

 煮干し風味のお味が美味しいラーメンでした。 王道系の美味しい津軽ラーメンでした。 セットメニューがあるという浪岡地区の食堂へ入ってみました。 注文したのは、おすすめセットメニューから「かつ丼セット」700円と「カレーセット」700円です。 最初は写真の
『青森市 かつ丼セット、カレーセット 神戸屋食堂』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第5弾初日に行ってきました。 今回のお目当ては、北海道は旭川市の梅光軒というお店です。 昭和44年創業のお店のようですが、どんなお味が楽しみです。 さて、まず注文したのは写真の「味噌ラーメン」7
『五所川原市 味噌ラーメン、醤油ラーメン 旭川ラーメン 梅光軒(津軽ラーメン街道内)』の画像

 岩手公園の隣、南部稲荷神社前にある路地、飲食店街の一角にある餃子のお店です。 こちらのお店も以前何度か入った事のあるお店ですが、ブログに掲載するのは今回が初めてです。 以前こちらのお店のタンメンがとても大好きだったので、いつもタンメンばかり食べていたも
『盛岡市 五目ラーメン、タンメン、餃子 餃子の店 白乾児(パイカル)』の画像

 昭和40年創業の秋田に根付いたラーメン店 ブログに掲載していませんでしたが、東能代店は以前何度となく食べに入った事のあるお店です。 さて、注文したのは写真の「醤油味」700円に、有料トッピングの「バター」50円です。 えっ、醤油にバターか?と思うかもし
『能代市 醤油味、みそ味 吾作ラーメン(東能代店)』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第2弾に行ってきました。 今回のお目当ては、札幌・味噌の狼スープさんです。 男爵芋「北あかり」を使ったまろやかなスープとは・・・、楽しみです。 さて、注文したのは写真の「味噌全部のせ」1050円
『五所川原市 味噌全部のせ、味噌卵らーめん 味噌らーめん専門店 狼スープ(津軽ラーメン街道内)』の画像

 今回は、会津若松市発祥の全国チェーン店幸楽苑です。 年中無休で、手頃な値段で食べられるのが良いですね。 注文したのは写真の「肉中華そば」637円です。 最近、幸楽苑のメニューに単価の高い商品が増えてきたような気がします。 その中で単品637円は、結構高
『弘前市 肉中華そば、中華そば、ギョーザほか 幸楽苑(弘前城東店)』の画像

 津軽ラーメン街道、10周年記念「ザ・メモリアル・フェスタ」第1弾の最終日に行ってみました。 お目当ては、東京しょうゆの支那そば勝丸さんです。 勝丸さんは、1972年創業で店内に豚と店主が写ったポスターが貼られているなど、素材に拘ってラーメンを作っている
『五所川原市 屋台物語、東京中華そば 支那そば勝丸(津軽ラーメン街道内)』の画像

 渋い店内のお店ですが、味噌ラーメンは普通に美味しかったです。 交差点に面したお店なので車では入り難いのですが、晩ご飯を食べに、ふらりと入店してみました。 どれがお勧めなのか良く判らないので、はずれの少ない「みそラーメン」600円にしてみました。 麺は、
『弘前市 みそラーメン まるなか食堂』の画像

 2014年7月にらーめん天からリニューアルオープルしたお店。 お店の売りに、激辛ラーメンがあったので、チャレンジしてみました。 とは言っても、辛みが苦手なので選んだのは、写真の「オロチョンラーメン(ノーマル)」850円です。 麺は、中太でもちもちした食
『弘前市 オロチョンラーメン(ノーマル) ひろさき食堂』の画像

 弘前市郊外にあるラーメンの有名店です。 弘前市内から向かうと、わかり難い場所にあるお店ですが、客が絶えない人気店でした。 セットメニューが人気のようなので、注文したのは、写真の「②味噌ラーメンと小チャーハンのセット」850円。 麺は、色白の中太平打ちち
『弘前市 味噌ラーメンと小チャーハンのセット、ほか 山忠(城南店)』の画像

 長野(信州松本)において、とんこつラーメンで有名なお店のようです。 津軽ラーメン街道内の3店舗(きまはち商店、五ノ神製作所、武蔵家)が8月31日をもって入れ替えになるようなので、とんこつラーメンのきまはち商店さんへ食べに行ってみました。 注文したのは、
『五所川原市 松本ブラック、濃厚煮干し豚骨 きまはち商店(津軽ラーメン街道内)』の画像

 自然派魚出汁ラーメンを売りにしているお店です。 2008年以来の再訪です。 今回は、お仕事で大館へ行く機会がありましたので、お昼を食べに立ち寄ってみました。 注文したのは、写真の「煮干そば(並)」740円に、「背脂」70円をトッピングしています。 麺は
『大館市 煮干そば(並)、背脂トッピング 孝百(こうはく)』の画像

 煮干しや焼き干しが主流となっている弘前で、海老を売りにしているラーメン屋さん。 海老ダシころもが特徴的な海老風味のラーメンでした。 注文したのは、写真の「海老味噌ラーメン」800円です。 麺は、中太ややちぢれで少し硬めの茹で加減、もちもちした良い感じ食
『弘前市 海老味噌ラーメン 海老ラーメン 麺屋 一生』の画像

 極限まで濃厚煮干しに拘ったお店のようです。 煮干しに拘ったラーメンがどんなものか食べに行ってみました。 注文したのは、写真の「デス煮干し(濃厚煮干豚骨)」780円です。 麺は、やや色白で中太ストレート。 具材は、チャーシュー、煮卵半分、しなちく、お麩、
『青森市 デス煮干し(濃厚煮干豚骨) 麺や ゼットン(絶豚)』の画像

 弘前アップルロード沿いにある食堂です。 西目屋村に遊びに行く途中で立ち寄った食堂です。 注文したのは、写真の「野菜炒め定食」650円です。 セットは、野菜炒め、ご飯、お味噌汁、小鉢(マカロニサラダ)、香の物です。 ご飯は、大盛りで、お味噌汁の具材は、ワ
『弘前市 野菜炒め定食、味噌カレー牛乳ラーメン アップル食堂』の画像

 弘前公園北門近くにある、そば処つがるらぁめんの看板を掲げているお店です。 つがるらぁめん、蕎麦、丼物を売りにしているお店。 注文したのは、写真の「らぁめんセット(しょうゆ、手打ち、ミニ天丼)」1050円です。 セットは、写真のとおり、らぁめん、ミニ天丼
『弘前市 らぁめんセット、おすすめそばセット 松味屋』の画像

 最初から食べ終わりまで熱々状態が続く味噌ラーメンでした。 猫舌の方は、要注意の熱々ラーメンです。 弘前市内で味噌ラーメンが美味しいと有名なお店。 もっと早く行ってみたかったのですが、やっと今回食べに行く事ができました。 注文したのは、写真の「手打みそラ
『弘前市 手打みそラーメン、みそラーメン みそラーメンの店 峰』の画像

 つがる市木造駅前にある津軽百年食堂モデル店の1軒 相変わらず木造駅前で、昼時にお客さんが途切れる事無く入っているお店でした。 写真は、「中華そば(大盛)」500円+大盛150円です。 麺は、中太のややちぢれで柔らか目の茹で加減。 具材は、チャーシュー、
『つがる市 中華そば(大盛) 神武食堂』の画像

 元祖鉄鍋らーめんのお店です。 味噌らーめんが美味しいお店なので、今回も注文したのは、写真の「焼肉らーめん」750円です。 麺は、中太ストレートで、むにゅ・むにゅした独特の食感です。 具材は、もやし中心ですが、焼き肉風のチャーシューが多数入っています。 
『北上市 焼肉らーめん、餃子 南部らーめん』の画像

 がっつり煮干し系が売りのお店です。 しばらくご無沙汰していた、にぼshinさんですが、機会があり食べに行ってみました。 注文したのは、以前も食べたことのある写真の「にぼちゅう(並)」730円です。 麺は、中太ややちぢれで硬めの茹で加減。 もっちりした食
『弘前市 にぼちゅう(並)、つけめん(並) にぼshin(弘前店)』の画像

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