東北食べ歩き(セカンドステージ)

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き、写真で記録しています。

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もやし

大館が本店のニシキダイナーのチェーン店 秋田県内を中心に店舗展開しているラーメン店。 写真は、「肉もやしそば」780円。 麺は、細ストレートで硬めの茹で加減。 具材は、写真中央の色の違う部分ですが、挽肉・もやし・にらを辛めの餡でまとめられています。 スー
『平川市 肉もやしそば・えびワンタン麺 弘前いちろ』の画像

 ツルツルとした独特の麺が美味しいお店 写真は、「仙台みそらーめん」700円です。 みそらーめんは、他に白みそらーめん、辛みそらーめんがありますが、今回は仙台みそにしました。 麺は、中太麺、白っぽいツルッとした麺でした。 具材は、もやし、豚挽肉、青物、し
『仙台市 仙台みそらーめんとモヤシらーめん 麺茶房 桃千』の画像

 白いあんかけもやしが絶品のラーメン 以前は、何度か食べに行っていたお店です。 高速道路を使用するようになってから、立ち寄らなくなっていましたが、久々に食べに行ってみました。 私の好きだった、メニューは今も健在でした。 写真は、「もやしラーメン」です。 
『栗原市 もやしラーメン ラーメンの店 みよし』の画像

 あんかけもやしラーメンのサンマーメン 2010.2.にオープンした、横浜ご当地ラーメン、サンマーメンが食べられるお店。 写真は、「サンマーメン」です。 麺は、細ストレート。 スープは、あっさり醤油味。 具材は、もやしを中心とした野菜のあんかけ、きくらげ、パプリ
『仙台市 サンマーメン 横浜らーめん Zen』の画像

 今回も、年中無休だから安心して食べに行けるお店へ 写真は、「生姜焼き定食」です。 セットは、生姜焼き、中華スープ、ご飯でした。 生姜焼きは、キャベツが添えられると思っていたら、もやし炒めだったのでちょっとびっくり。 やはり中華屋さんの生姜焼きという事で
『仙台市 生姜焼き定食 中華飯店 龍鵬』の画像

 老舗の手もみラーメン 写真は、「肉もやしラーメン」です。 麺は、2種類以上の小麦粉をブレンドして作った自家製麺で、細手もみ(ちぢれ)麺。 具材は、もやしを中心とした各種野菜のあんかけ。 スープは、さらりとしながらも少し濃い口の醤油味でした。 目の前に出
『仙台市 肉もやしラーメン 手もみラーメンの八千代軒(蒲町店)』の画像

 遅くまで営業してくれるのがありがたい。 写真は、「和風ラーメン」です。 麺は、細ちぢれ麺のちょっと硬茹で。具材は、チャーシュー、しなちく、青物、かまぼこ、ねぎ。 スープは、あっさりした蕎麦屋の醤油味です。 お酒を飲んだ後でしたが、美味しく頂けました。 
『北秋田市 和風ラーメン、もやしラーメン、葱味噌ラーメン そば処 池田屋』の画像

 黒胡麻坦々麺のカップヌードルで話題となったお店 有限会社ニシキダイナーのチェーン店。 黒胡麻坦々麺がカップヌードルで販売されたことから、一躍メジャーになった。 というより、元々地元では有名なお店で、昼時等は、並ぶことを覚悟したほうが良い。 店内は、広く
『大館市 黒胡麻坦々麺が有名 錦本店』の画像

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