東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き写真で記録しています。

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ちゃんぽん

 長崎生まれの初代店主が築き上げた、秋田風ちゃんぽんのお店 写真は、「ちゃんぽん」です。 麺は、中細ちぢれで、一度フライパンで炒めているため、香ばしく焦げ目が付いています。 調理の際は見事な火柱が上がります。 スープは、白濁していない豚骨系。 具材は、各
『秋田市 ご当地らーめん 秋田風ちゃんぽん めしや』の画像

 長崎ちゃんぽんのリンガーハットが東北初進出 関東以南で店舗展開していたリンガーハットが、2010年4月28日イオンモール名取エアリの2階フードコートに出店。 以前、三重県鈴鹿市に出張に行った時、食べに行った事があり、安くて美味しかったので、仙台進出とは
『名取市 長崎ちゃんぽん リンガーハット(イオンモール名取エアリ店)』の画像

 関東以南、巨大チェーン店の安くて・美味しい長崎ちゃんぽん 値段の割に、ちゃんと美味しい長崎ちゃんぽんでした。 写真は、「長崎ちゃんぽん」です。 麺は、中太丸ストレート。具材は、野菜、魚介、肉など様々。 スープは、本格的なちゃんぽんよりは、癖が無く食べや
『鈴鹿市 長崎ちゃんぽん リンガーハット・イオンモール鈴鹿店』の画像

 仙台で「元祖長崎チャンポン」を看板に掲げているお店 写真は、看板メニューの「長崎チャンポン」(太麺)です。 麺の太さは、細麺もできるそうです。 麺は、丸い太麺ストレート、チャンポン用の麺。 具材は、野菜各種、豚肉、あさり、イカ、かまぼこ、海老、など色々
『仙台市 長崎チャンポン 丸富』の画像

 ちゃんぽんを売りにしているお店。 お店の売りは、看板に掲げている「な~るほど、やっぱり旨い! 釜あげチャンポン」のとおりちゃんぽん。 店内は、とても狭く、カウンター席と小上りに3卓のみで、お昼に食べに行ったら相席となりました。 お客さんの様子を見ると、
『秋田市 釜あげチャンポン ラーメンの五右エ門』の画像

 秋田風ちゃんぽん?のお店。 個性的なラーメンを提供する荒磯。 チャンポン系の具材ですが、コクのある海鮮ラーメンが特徴です。 スープは、味噌、塩、醤油の三種類あり、味により具材が微妙に違います。 ちなみに、写真は、「塩味」です。メニューは、味噌、塩、醤油
『秋田市 秋田風チャンポン 荒磯』の画像

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