秋田風ちゃんぽんの美味しいお店

 秋田のラーメンで私が好きなお店ですが、前回同様約1年ぶりの再訪ですね。
 なぜか、無性に食べたくなるラーメンです。
 さて、荒磯ラーメンの味は、味噌、醤油、塩と3種類あり、それぞれ少しづつ具材と味が違い、それがまた楽しみの一つになっていますね。

 でも、今回注文したのは前回と同じ・・・、まずは写真の「荒磯ラーメン(味噌)」です。

 今回少し多めに焦げ目が付いた麺は、細麺で一度フライパンで炒めて香ばしさを加えているのが特徴ですね。
 具材は、写真のとおり、茎ワカメ、きくらげ、いか、ホタテのひも、野菜、などと具沢山。
 スープは、黒胡椒がデフォで入っている味噌味のちゃんぽんですが、いかの腑腸のような風味が少し癖のある、そしてその癖が後を引く美味しいお味になっていますが・・・、最近のこの暑さに配慮したのか腑腸の癖は抑え気味になっていました。

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 こちらは、相方が注文した「荒磯ラーメン(塩)」です。

 麺は、上と同じ。
 具材は、生卵、帆立のひも、豚バラ肉、めかぶの茎、いかげそ、キャベツなどの各種野菜。
 スープは、塩ベースのお味ですが、磯の香りを強く感じられ良い風味です。

 暑い日は、塩スープも良いですね。

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 いつもとおり無料サービスの白飯と大根の酢漬けをGet。
 大根をぽりぽり頂きながら、ラーメンができるのを待ちます。

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 なんと・・・、今回はおひとり様1個限定無料サービスのゆで卵もありました。
 ラッキー

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 店内はカウンター席、テーブル席、小上がりになっています。

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○関連掲載記事○
 2008.07.26 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(塩)
 2011.03.09 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(味噌)
 2013.01.17 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(醤油)(塩)
 2014.06.17 掲載 荒磯 : ピリカララーメン、荒磯ラーメン(塩)
 2016.01.05 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(味噌)(塩)
 2017.06.27 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(味噌)(塩)
 2018.08.01 掲載 荒磯 : 荒磯ラーメン(味噌)(塩)

場所 秋田県秋田市山王一丁目2-22
電話 018-862-0148
営業 定休日  無休
    営業時間  11時00分から深夜2時まで
駐車 店の横と道路を挟んだ向かい側にあり

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