蕎麦粉に拘り、挽き立て、打ち立てにも拘る職人気質の店主が作る蕎麦。


 素材に対する拘りが、お店に飾られている写真や店主の接客に表れているお蕎麦屋さんです。
 お店に入ると丁寧な接客で案内してくれます。

 今回は錦秋湖(湯田ダム)の紅葉を楽しむ途中に立ち寄ってみました。
 こちらのお店は、以前何度か行っているお店ですが、約7年振りの再訪になります。

 さて、お久し振りなので以前食べた物と同じ料理を注文することにします。
 注文したのは写真の「五合そば」1620円です。
 太目平打ちのお蕎麦で、実に良い風味が口中に広がります。
 ボリューム的には、ざる3枚程度ですが、あっさり食べきる事ができました。
 ん・・・、美味しい。

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 それと、こちらはメニューに書いてありませんが「天ぷら盛り合わせ」です。
 内容としては、大きな海老が2本、舞茸、いも天です。
 カラリ、サックリ揚げられているので海老の尻尾まで美味しい頂く事ができました。

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 右が蕎麦つゆで、左が天つゆになります。
 薬味は、わさび、権八、ねぎをお好みで使用します。

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 こちらは、「ざる」590円です。
 ボリュームとしては、これが1人前という事ですが、先ほどの五合そばの1/3の量です。

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 メニューは写真のとおり

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 店内は、テーブル席と小上がりになっています。
 元気の良い店主が至れり尽せりの接客をしてくれますよ。

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○関連掲載記事○
 2009.04.19 掲載 松 苑 : 五合そば、天ぷら盛合せ
 2016.11.14 掲載 松 苑 : 五合そば、天ぷら盛合せ、ざる

場所 岩手県北上市上江釣子7-87-4
電話 0197-77-3979
営業 定休日 月曜日(祝日の場合は、火曜日)
    営業時間 11時から15時
    土・日・祝日の夜は、17時から19時まで営業
駐車 お店の前と近くの空き地があります。

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