創作ラーメンを売りにしているお店です。


 辛さ7段階の激辛スタミナラーメンが人気のお店ですね。
 店内中央に貼られている激辛ラーメンメニューの「5丁目」でチャレンジができるお店です。
 但し、無料は1回のみ。 ※詳細は、店内で・・・。

 さて、お店は、「チャグチャグ馬コ」の出発地点となる岩手県滝沢村「鬼越蒼前神」の近く。
 店内は、カウンター席とテーブル席、小上りがありますが、店内はあまり広くはありません。
 メニューは、激辛ラーメンだけではなく、普通のラーメンから、辛くない創作ラーメン、定食ものまで、各種ありますので、辛いのが苦手な方でも大丈夫。

 さて、お久し振りの再訪なので注文するのは当然写真の「ピリカ」710円です。
 麺は、細ちぢれで゜硬めの茹で加減。
 具材は、豚バラ肉、にらなどの野菜、白髪ねぎ、溶き卵です。
 スープは、高さレベルが一番低い設定なので、安心して食べられ、むしろ旨味が先に立ち美味しさですが、後からじんわり辛さが口中に広がってくる感じです。
 いや~、お久し振りの変わらぬ美味しさが嬉しかったです。

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 こちらは、「ミニ四川飯」360円です。
 真っ赤なチャーハンは、見た目が凄いですが、ストレートな辛さでは無く、最初に少しの辛さと旨味を感じて、じんわり、じんわりと辛さが口中に広がる感じです。
 ん~、やっぱり癖になるお味ですね。

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 さほど広くない店内は、カウンター席とテーブル席、小上がり2卓になっています。

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○関連掲載記事○
 2008.10.13 掲載 藍亭(大館市) : 花火
 2009.02.08 掲載 藍亭(滝沢市) : ピリカ、四川飯セット
 2014.11.21 掲載 藍亭(大館店) : 花火、ライス
 2016.09.12 掲載 藍亭(滝沢市) : ピリカ、ミニ四川飯

場所 岩手県岩手郡滝沢村滝沢字黒沢59-26
電話 019-684-5007
営業 定休日  月・火曜日
    営業時間  11時から20時まで(途中、昼の休憩あり)
駐車 お店の前にあり

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