車止めるのが大変ですが、お客さんが絶えない人気店です。

 お久し振りに太麺の醤油ラーメンが食べたくなり再訪しました。
 弘前市内のラーメン店は細麺が主流なので太麺のお店は貴重ですね。

 さて、注文したのは写真の「太麺醤油(大盛)」900円です。
 自家製手打ちの麺は、やや色白で太ややちぢれ、ぷちっと切れるような食感です。
 具材は、チャーシュー、しなちく、海苔、ねぎ。
 スープは、ガラ系醤油味で動物系スープの風味が先にたっている感じですが、煮干しの風味もしっかりしています。

 大盛りは、はじめて注文しましたが凄いボリュームで食べ応えありましたよ。

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 以前食べた時は、煮干しの風味の方が前面に出ていたような気がしますが・・・。
 私の舌が煮干しに慣れたのでしょうか?

 こちらは、「太麺醤油」普通盛りで、650円です。
 麺、具材、スープはうえと同じです。

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 こちらは、数量限定の「おにぎり」100円です。
 一見普通のおにぎりですが、ご飯が絶妙に美味しかったですね。
 中の具材は、昆布の佃煮でした。

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 メニューは写真のとおり

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 少し狭い店内は、カウンター席になっていました。

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○関連掲載記事○
 2008.08.02 掲載 マル真 : 太麺醤油
 2011.10.02 掲載 マル真 : 太麺醤油、おにぎり、メニュー
 2015.04.02 掲載 マル真 : 太麺醤油(大盛)、おにぎり

住所 青森県弘前市大字石渡四丁目16-1
電話 0172-34-4973
営業 定休日  不定休
    営業時間 11時から16時まで、材料が無くなると閉店。
駐車 無いようです。

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