濃厚煮干しスープで人気のラーメン屋さんです。

 ネットの中では・・・弘前で、1番人気といっても過言ではないお店です。
 約2年半ぶりの再訪で、開店5分前に訪ねてみましたが既にお客さんが入っていました。
 更に、次々と入店してくるという客入りの良さ・・・さすがですね。
 さて、今回も注文したのは写真の「チャーシューメン」1000円です。
 少し色白の麺は、ゴワゴワ感のある食感が特徴の中太。
 具材は、厚さ2.5mm程度で大き目のチャーシューが5枚、独特の柔らかく醤油味の付いたしなちく、ねぎ。
 スープは、濃い~煮干し醤油味で、実に美味しかったですね。
 煮干し好きにはたまらないお味でした。

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 しかし、最近濃い~煮干しスープを売りにしているお店が増えて、舌が慣れてしまったせいか、逆にタカハシのラーメンが食べ易く感じました。
 それとも開店早々で、まだスープが濃くなっていなかったとか・・・。

 メニューは写真のとおり
 以前と変わったのは若干値上がりした事でしょうか。 【クリックすると拡大してご覧頂けます。】

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 店内は、カウンター席とテーブル席、小上がりになっています。

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○関連掲載記事○
 2008.10.05 掲載 たかはし中華そば店 : チャーシューメン
 2012.02.18 掲載 たかはし中華そば店 : チャーシューメン、中華そば
 2014.10.10 掲載 たかはし中華そば店 : チャーシューメン

住所 青森県弘前市撫牛子一丁目3番地6号
電話 0172-34-8348
営業 定休日  水曜日
    営業時間 11時から16時まで、ラストオーダー15時45分まで
駐車 お店の前に第1・第2駐車場あり

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