雑味の無い美味しい煮干しスープのラーメンでした。

 五所川原ELMショッピングセンター近くにある、あっさり煮干しラーメンのお店です。
 注文したのは、写真の「チャーシューめん」800円です。
 青森県産の「ネバリゴシ」を使用した特注品の麺は、中細ややちぢれで柔らか目の茹で加減。
 具材は、青森県産の豚バラ肉を使用した自家製で柔らかく美味しいチャーシュー、無漂白しなちく、ねぎ。
 スープは、ひらごの煮干しから取った出汁で、苦みやエグミが無く、優しくすっきりした味わいが実に美味しかったですね。

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 こちらは、「しょうゆらーめん」650円です。
 チャーシューの量が違うだけで、内容はうえと同じです。

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 メニューは写真のとおり

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 店内は、カウンター席と小上がりになっていました。

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場所 青森県五所川原市唐笠柳藤巻144-2
電話 0173-33-1237
営業 定休日 水曜日、第1木曜日
    営業時間 11時から19時迄(火曜日は、15時迄)
駐車 お店の前にありました。

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