呉市のご当地ラーメン、呉冷麺を食べてみました。

 出張の最大の楽しみは、御当地料理を食べること・・・ですね。
 今回食べたご当地料理が、写真の「呉冷麺」650円です。 
 呉冷麺は、某有名店があるのですが、連日閉店だったため、こちらのお店にお邪魔する事になりました。
 さて、麺は中太やや平打ちストレートで、もちもちした食感。
 具材は、チャーシュー、玉子、胡瓜、干し海老、するめ?、あさり。
 スープに酸味は無く、魚介系の塩ペースです。
 要するに、魚介塩味の汁無ラーメンですね。
 ダシに使用されたと思われる、乾燥海老やするめのようなものが良い味を出して美味しかったですね。

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 メニューは写真のとおり
 お店の注文システムが変わっており、卓上にある注文書に食べたい商品番号などを書き込んで店員に渡します。

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 こちらは、お店拘りのヘルシーラーメンのようです。

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 お店は、呉駅を背にして右手にありました。

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場所 広島県呉市中央1-9-4
電話 0823-25-1104
営業 定休日 祝日
    営業時間 月~金 11時~14時30分、17時~22時迄
           土日、11時~14時30分迄 

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