津軽百年食堂のモデルとなった10店のうちの1店


 こちらのお店の料理は色々食べ進んでいますが、今回は写真の「叉焼拉麺」700円にしてみました。
 黄金色に透き通ったスープが見た目良い感じです。
 さて、麺は、自家製麺の中細平打ちのちぢれで柔らか目の茹で加減。
 具材は、大量のチャーシュー(約5枚)、しなちく、ねぎ。
 スープは、香りも味も煮干しで、酸味も感じられるスープです。
 硬めに仕上げられたチャーシューが食べ応えあり美味しく頂きました。

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 こちらは、いつもの「ライス(小)」100円です。
 この日の香の物は沢庵でした。

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☆ 来々軒の目次 ☆

場所 青森県弘前市大字茂森町16
電話 0172-32-4828
営業 定休日 木曜日
    営業時間 11時から15時、17時から21時迄
駐車 お店の横に数台分

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