函館旅行で宿泊したホテルの朝食です。

　朝食は、ビュッフェ（バイキング）スタイルで函館らしい美味しい料理でした。
　色んな料理が並べられており、目移りするほどです。
　さて、最初に選んだのは、写真のとおり

　最初にご飯ですが、普通に食べる事もできるのですが、お刺身コーナーにある「いくら」「甘エビ」「いか」「鮭」の中から、大好きな「いくら」「いか」「甘エビ」をのっけて、函館海鮮丼風にしてみました。
　薬味は、生姜です。
　朝から贅沢なご飯になり、大満足ですね。
　お味は言うまでもなく・・・う・ま・い。

　さて、おかずは、「ベーコン」「ハム」「厚焼き卵」「煮付け」「焼き鮭」。

　こちらは、「菜の花のからし和え」「北海道産金時豆」「揚げ茄子の味噌炒め」「北海道産きりぼし大根」「数の子とスルメ入り松前ソーラン漬」でした。
　これ以外にも、北海道産のじゃが芋や様々な料理が並べられていましたが、私はフードファイターではないので食べ尽くすのは無理でした。

　とは言いつつも、続きがありまして・・・。
　こちらは、「オムレツ」。
　オムレツコーナーに行くと、コックさんがその場で調理して出してくれます。
　ソースは、お好みでトマトケチャップかデミグラスソースが選べました。

　こちらは、「ステーキ丼」です。
　ご飯は、好みの量を自分で盛り付けて、ステーキ丼コーナーに持って行くとステーキをのせてくれます。
　好みで、スタミナソース（ニンニク入り）か、ポン酢ソースが選べます。

　こちらは、「鮭汁」です。
　具材には、鮭、大根等の野菜が入っており、具沢山で美味しいし、北海道らしくて嬉しい料理ですね。

　お味噌汁は、「とろろ昆布のみそ汁」と「麩海苔のみそ汁」の２種類ありました。
　どちらも美味しいですね。

　こちらは、「コーンスープ」です。
　スープ自体には、コーンの粒は入っていませんが、入れたい方用にコーンが隣に置いてありましたので、好きなだけ入れる事もできるようです。

　こちらは、朝欠かさず食べる「サラダ」で、ドレッシングは４種類ありましたが「ゆずドレッシング」を選んでいます。

　こちらは、デザートの「フルーツポンチ」に「ヨーグルト」と「ジャム」をトッピングしています。
　この辺は、ホテル朝食の定番デザートですね。

　アイスクリームは、「バニラ」「ストロベリー」「メロン」「チョコレート」「フルーツ・バー」の５種類がありますが、私は写真の「メロン・アイスクリーム」を選びました。
　食後のアイスクリームは、さっぱりして美味しいですよね。

　この後も、食べ歩きがしたいので朝食は、この辺で・・・ごちそうさまでした。

　本館１階にあるチャイニーズ＆グリル　アゼリアは、写真のように広々としていました。
　あ・・・、手前に写っているのは、皇族の方々に使われた食器類のようですよ。

　宿泊したホテルは、写真のとおりで、手前の白く曲線になっている建物が別館で、奥の茶色っぽい建物が本館です。
　こちらのホテルは、スタッフの対応が良く、気持ち良く旅行を楽しむ事ができました。

　機会があれば、またいつの日か宿泊してみたいものです。

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場所　北海道函館市大手町５番１０号
電話　０１３８－２３－５１５１
営業　定休日　無し
　　　　営業時間　朝食6時30分～10時迄（L.O 9:30）
　　　　　　　　　　　昼は11時～15時迄（L.O 14:30）
　　　　　　　　　　　夜は、17時～21時（L.O 20:30）

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