お久し振りに、支那そばの晃やさんへ行ってみました。


 店主が素材等に拘り作っている支那そばのお店です。
 注文したのは、写真の「支那そば生醤油仕立チャーシュー」650円。
 麺は、自家製の細ちぢれ麺。
 具材は、なると、しなちく、ワカメ、チャーシュー4枚、ねぎ。
 スープは、鳥取産煮干し、青森県産焼き干し、北海道の利尻昆布などを使用した店主拘りのスープに、生醤油の風味を生かした、あっさりしたお味で美味しかったです。

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 こちらは、「おにぎり」120円です。
 他店と比べて、明らかに大きい。
 具は、昆布の佃煮が入っており、ボリューム感があって美味しかったです。
 セットに、香の物も付いてきました。

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 なんか、毎回食べに行く度にメニューの内容が微妙に変化しているような・・・。
 良く見ると、チャーシュー麺の値段が微妙に値下がりしているようですね。

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 入口に券売機があります。
 店内は、カウンター席とテーブル席になっています。

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場所 青森県弘前市城東2丁目2-15
電話 0172-28-8180
営業 定休日 無し
    営業時間 11時から21時まで
駐車 お店の前にあります。

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