気軽に郷土料理が味わえるお店


 土手町通りから、ちょっと路地に入ったところにある創作郷土料理のお店。
 写真は、郷土御膳から「津軽の夜御膳」2200円です。
 セットは、帆立貝焼味噌、けの汁、刺身、小鉢(おから)、白飯、漬物、帆立と山菜の天ぷら、津軽漬、ミニ冷そば、デザートでした。

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 こちらは、「帆立貝焼味噌」で、帆立の甘味噌、玉子とじと言った感じの料理。
 酒の肴に良い感じの料理です。

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 写真左が、津軽の郷土料理として有名な「けの汁」で、細かく刻んだ山菜・野菜などたっぷり入った汁物。
 独特な風味が良いお味を出しています。
 写真右は、「天ぷら」。

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写真左は、「お刺身」。写真右が「ミニ冷そば」で〆に食べました。

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 新居が歩いて帰れる場所にあるので、仙台に住んでいた時と同様にお酒が飲めるのは嬉しい。
 そこで、オーダーしたのは、辛口の六花酒造「じょっぱり」660円です。
 サラリとした飲み口で、料理に良く合いました。

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 こちらは、むつ湾の海の幸が食べられる「むつ湾御膳」2300円です。
 セットは、魚介味噌焼柳川風、海鮮ごはん、けの汁、茶碗蒸し、帆立と山菜の天ぷら、ミニ冷そば、おしんこ、デザートです。

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 写真は、「海鮮ごはん」です。
 海老、帆立、うに、いくらなど、新鮮な魚介たっぷりのどんぶりです。

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 こちらは、「魚介味噌焼柳川風」で、つぶ貝、帆立などを柳川風に仕立てた料理。
 固形燃料で温めながら食べられるので、実に美味しかったです。

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 こちらは、セットメニューのデザート「さくらアイスクリーム」です。
 桜の風味がする実に美味しいアイスクリームでした。

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 メニューに掲載されていた「口上」です。

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 メニューの一部です。

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 お店の入り口にあるメニューです。
 見本ではなく、全て写真でした。

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 1階は、創作そばとお食事処で予約なしで利用可(カウンター、テーブル席、小上がり、囲炉裏席)、2階は小部屋で予約が必要、3階は宴会用のようです。

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場所 青森県弘前市坂本町1
電話 0172-36-3300
営業 定休日 無し
    営業時間 11時~15時30分、17時~22時迄(L.O 21:00)
駐車 指定駐車場が利用可能

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