ホルモンと唐辛子麺を組合せたラーメン


 以前立ち寄った時、気になっていたメニューを食べてみました。
 写真は、「北のホル麺」620円です。
 麺は、中太で柔らか目の茹で加減。
 麺には、唐辛子が練り込んであるらしくオレンジ色をしています。
 具材の豚バラ肉、豚ホルモン、キャベツ、ニラ、ねぎ。
 ホルモンは、柔らかく結構多目に入っています。
 お味は、味噌ベースですが、麺が激辛というわけでもなく、微かな辛さがホルモンとマッチして美味しかったです。

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 注文したら、店員さんから、ちょっと時間を頂きますと言われました。
 麺が太めなので茹で時間が必要なのかと思います。

○関連掲載記事○
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 2011.01.07 掲載 北上金ヶ崎PA(下り) : 北のホル麺
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場所 岩手県北上市相去町中平沢6-2
電話 0197-67-2586
営業 定休日 無し
    営業時間 7時30分から19時30分まで
駐車 大きな駐車場があります。

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