自家製麺で、勝負してますね~!!

 具材は、いらない・・・麺で勝負だ。
 などと勇ましくはありませんが、純粋に麺とスープを楽しむ事が出来る、「もり」が500円で味わえました。
 写真は、「つけ麺(もり)醤油味」525円です。
 具材の一切ない、シンプルな品です。

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 醤油味のつけ汁です。
 豚骨魚介系のようですが、薬味の風味が時々感じられる複雑なお味です。
 麺の風味が強烈なので相性については、好みが分かれるかも・・・。

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 こちらは、麺です。
 店内麺工房で作っている自家製麺。原料は、北海道産の小麦「はるゆたか」という品種を使用しているそうです。
 太麺でコシがあり、小麦の風味がする美味しい麺。
 ワシワシ食べたくなる麺です。

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 8月21日現在のメニューは、写真のとおり
 本当は、「竹治郎らーめん」が食べたかったのですが、未だ未完成のようです。
 ま、完成するまで気長に他のメニューを食べながら待ちましょうか。

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 店内は、厨房を取り囲むような、カウンターが約20席、テーブル席が1卓でした。

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○関連掲載記事○
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場所 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-1-25 仙台東口 Bivi1階
電話 022-791-9537
営業 定休日 無し(年末年始)
    営業時間 11時から21時まで

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