見た目びっくり、でも美味しい唐辛子ラーメンのお店


 写真は、「とうがらしラーメン」です。
 見た目のインパクトはありますが、食べてみるとマイルドな辛さで美味しいラーメンです。
 麺は、自家製麺の細ちぢれ麺で硬茹で。 具材は、しなちく、チャーシュー、なると、海苔、ねぎと、大量のとうがらし。
 スープは、豚鶏ベースの醤油味。
 大量に入れられた粗引き唐辛子は、国産ではなく、辛さがマイルドな数種類の韓国産唐辛子をブレンドして使用しているそうです。
 そのためか、食べたとき刺さるような辛さはありません。むしろ、適度な辛さと唐辛子を旨さを楽しむことができました。

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 こちらは、「支那そば」です。
 上のとんがらしラーメンのベースになっているラーメンです。
 とうがらしが無いだけで、麺・スープ・具材は同じ。

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 メニューは、写真のとおり

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 店舗は、ご覧のとおり屋台風で、カウンター席とお店の前に置かれたテーブル席です。

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○関連掲載記事○
 2010.08.07 掲載 屋台ラーメンよしだ屋(栄町店) : とんからしラーメン、支那そば
 2010.08.08 掲載 屋台ラーメンよしだ屋(平野店) : とんからしラーメン

場所 福島県福島市栄町11-1
電話 024-522-6264
営業 定休日 日祝日 (不定期かも?)
    営業時間 12時から25時まで (その日によって違うかも?)
駐車 お店の裏が有料駐車場になっています。

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