仙台初上陸した「徳島ラーメン」


 H22.3.9にオープンした、みちのくプロレスで徳島出身のレスラー新崎人生さんのお店です。
 写真は、「ラーメン肉盛り(カタ麺)」780円です。
 注文して、出された段階では、生卵は入っていません。
 生卵は無料なので、お好みで各自トッピングします。

 麺は、徳島から直送しているという中細ストレート、麺の長さは短め。 スープは、醤油豚骨で見た目ほど濃い口ではありません。
 具材は、しなちく、醤油タレで濃い口に煮込んだ豚バラ肉、ねぎでした。
 味の特徴は、独特な豚バラ肉の味が、すき焼きに似ており、その味がスープ全体に広がっている感じ・・・つまり、豚骨味のする、すき焼き風ラーメンと言ったところでしょうか。

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 テーブルにある無料の生卵は赤玉。 先ほどのラーメンにのせて食べました。
 確かに、味がまろやかになります。・・・と言うより、すきやき風の肉には、生卵があうのは当然ですね。
 テーブルには、たまごかけご飯用の醤油もあり、お客さんの中には、ライスをたまごかけご飯にして食べている方もいました。
 お・・・・、うまそう。
 結局、ライスと合わせて食べるラーメンのようですね。

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 メニューは、ご覧のとおりで、全4種類。他、替玉とライスでした。
 テーブルにある生卵とキムチ風もやしは無料。

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 店内は、中央にカウンター席(14席)と、壁側にテーブル席(12席)でした。
 入口の券売機で食券を購入します。

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○関連掲載記事○
 2010.03.15 掲載 徳島ラーメン人生(泉店) : ラーメン肉盛り(カタ麺)
 2017.02.27 掲載 徳島ラーメン人生(櫻山店) : 徳島ラーメン(ブタバラ)、ライス(小)
 2017.08.30 掲載 徳島ラーメン人生(櫻山店) : 徳島ラーメン肉増し、ライス(小)
 2017.09.15 掲載 徳島ラーメン人生(櫻山店) : 白系徳島ラーメン

場所 宮城県仙台市泉区市名坂字原田64-1
電話 022-344-9266
営業 定休日 無し
    営業時間 11時から24時まで
駐車 お店の前に25台程度

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