こってり・どっしりコクのある黒とんこつでした。

 ドライブ途中に立ち寄った味噌を売りにしている、らーめん家さんです。
 写真は、お店超おすする「極上黒とんこつ」750円です。
 麺は、中太やや縮れ。
 具材は、大きめでとても柔らかい豚バラチャーシュー2枚、しなちく、きくらげ、紅ショウガ、わけぎ、白・黒ごま。
 背脂の浮いたスープは、このラーメン専用に焚いている超濃厚熟成とんこつ・・・という事ですが、確かに濃厚ですね。
 マー油の量が少なめなので、カツンとまではいかないが、十分マー油の風味も楽しめる仕上がりのようです。
 ちょっと癖のある美味しいラーメンですね。
saitomiso 140316 01

 こちらは、メニューに当店人気№1と書かれている「味噌とんこつらーめん」630円とトッピングの「半熟味付玉子」100円です。
 麺は、上と同じ。
 具材は、トッピングの半熟味付玉子、もやし、しなちく、チャーシュー1枚、白・黒ごま。
 スープは、癖の少ないとんこつ味噌味。
 割と食べ易い仕上がりですね。
saitomiso 140316 02

 メニューは写真のとおり
saitomiso 140316 03
saitomiso 140316 04

 こちらは、超おすすめのようです。
saitomiso 140316 05

 店内は、カウンター席とテーブル席になっているようでした。
saitomiso 140316 06

場所 秋田県大館市片山町3丁目1-14
電話 0186-49-0913
営業 定休日 無
    営業時間 11時~21時迄(水曜のみ15時迄)
駐車 お店の前にありました。

ブログランキングに参加しています。
食欲増進に向けて、「1日1回のクリック」にご協力願います。
にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ
にほんブログ村