東北食べ歩き

東北地域でラーメンを中心に美味しいものを食べ歩き写真で記録しています。

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更新情報

 湯沢市内の商店街で開催される「七夕絵どうろうまつり」、開催期間以外でも艶やかな絵灯篭を見る事が出来ました。 湯沢市の絵どうろうまつりは、遡る事約300年前、秋田藩佐竹南家に京都からおこし入れされた姫君が京への郷愁を五色の短冊に託し青竹に飾りつけたのが始
『湯沢市 艶やかな絵灯篭 湯沢市民プラザ』の画像

 ジャージー牛の牛乳で作ったソフトクリーム 山中にポツンとある人気のソフトクリーム屋さん。 お店の方に聞いたら、一番人気は、ソフトクリームなのだそうです。 写真は、「ソフトクリーム」です。 カップの大きさは、大中小の中にあたるアーモンドコーン。 とても濃
『伊達市 濃厚ソフトクリーム まきばのジャージー』の画像

 お店の売りは、米沢牛を使った牛すじ、牛丼など 写真は、「米沢牛すじラーメン」です。 麺は、中細平らな形のちぢれ麺(米沢麺の特徴?)。 具材は、米沢牛すしを柔らかく煮込んだもの、しなちく、ねぎでした。 スープは、普通の醤油スープ。 お味は、牛すじ肉のコラ
『米沢市 米沢牛すじラーメン 鉄火めん(てっかめん)』の画像

 世界中でここだけ! 2万年前の世界 仙台市長町にある、旧石器時代をテーマにしたミュージアム。 2万年前の風景をイメージできる施設で、世界中でここだけとか。 施設は、写真の歩道を進み、途中から階段で地下へ下りると、入口があります。 中に入ると、写真のよう
『仙台市 太古の世界タイムスリップ 地底の森ミュージアム』の画像

 仙台で30年以上前から、変らない味の中華 いまだ変らぬ、揚げ玉入り中華。 写真は、「中華」です。 スープは、蕎麦屋の和風醤油スープ。 具材は、揚げ玉、硬いチャーシュー、もやし、スライスしたゆで卵、薄い味付けのしなちく、ねぎです。 麺は。中細ちぢれ麺で、
『仙台市 蕎麦屋のたぬきラーメン 揚次』の画像

 今迄食べてきた坦々麺とは、全く違うスタイルにびっくり!! お店の売りは、今迄のイメージとは別物のニュータンタンメン。 写真は、「ニュータンタンメン(普通辛)」です。 イメージ的に、坦々麺は極細麺で、練りごまスープにラー油で辛みを付けたラーメンですが、写
『仙台市 これも坦々麺? 元祖ニュータンタンメン本舗仙台長町店』の画像

 登米市の大衆食堂つか勇さんに食べに行ったとき、油麩を購入しましたので、さっそく「あぶらふ丼」をつくってみました。レシピは、色々あるようですが、簡単な方法でつくります。[材 料] 1人前 ・ 油麩        1cm幅で輪切りで、5~6枚 ・ 玉葱  
『油麩丼をつくってみました。』の画像

こちらのお店は、閉店していますので過去記録としてご覧ください。 鯛・国産鶏・鰹だしの無添加スープ 2009.9.29 オープンした、らーめん真々亭。 売りは、お店の前に掲示されているメニューから、鯛・国産鶏・鰹だしで作った無添加スープのようです。 写真は、「しょう
『仙台市 しょう油らーめん 鯛出汁 らーめん 真々亭』の画像

 登米市の名物 はっと汁、あぶらふ丼 創業大正11年、登米の郷土料理、「はっと汁」と「あぶらふ丼」を売りにしているお店。 写真は、「Aセット:あぶらふ丼とミニはっと汁」です。 セット内容は、写真のとおり、油麩丼とお椀に入ったミニはっと汁、香の物でした。 
『登米市 あぶらふ丼 大衆食堂 つか勇』の画像

 小さいお店ながら雰囲気の良い感じでした。 写真は、「八宝菜セット」です。 セットは。八宝菜、玉子スープ、ご飯、サラダ、香の物でした。 八宝菜は、3種類のキノコや各種野菜類などのあんかけで、普通に美味しかったです。 こちらは、「かこたまセット」です。 セ
『仙台市 八宝菜セット、かにたまセット 落ち着ける雰囲気 中国料理 桃林』の画像

 こだわりの柔らかパティ、はじまりは小さなレストラン 1979年創業のハンバーグレストランHACHI(ハチ)さん。 写真は、「日替わりハンバーグ」です。 セットは、ハンバーグ(ふんわり玉子とトマトソース、サラダパスタ、サラダ)、カップの中身は油揚げのみそ
『仙台市 柔らか美味しい ハンバーグレストラン HACHI(仙台店)』の画像

 気軽に、ランチでインド料理が食べられるお店 写真は、ランチメニューの「カレーライス(ポーク)」です。 カレーは、「ベジタリアン」「チキン」「ポーク」の3種類から選ぶ事ができます。 セットは、カレーライスとヨーグルト、サラダでした。 カレーライスは、写真
『仙台市 カレーライス(ポーク) 気軽に本格インド料理 ヒマラヤ』の画像

 今回は、あんかけ炒飯です。 写真は、「海鮮あんかけ炒飯」です。 炒飯は、薄味に仕上げられています。 お味は、控えめの塩味、具材は、エビ、いか、貝柱、袋茸、ワカメなど。 あんと炒飯の味付けが共に薄味のため、バランスが取れているように思えます。 炒飯の味も
『花巻市 海鮮あんかけ炒飯、五目あんかけ炒飯 中華料理 萬寿山』の画像

 石焼あんかけ炒飯、坦々麺、五目あんかけらーめんが売りのお店 写真は、「五目あんかけらーめん(塩味)」です。 スープは、塩味と醤油味から選べますが、今回は塩味にしました。 具材は、玉子、野菜各種、豚肉、いか、エビ、紅ショウガ、ねぎなど。 麺は、中細、やや
『花巻市 五目あんかけらーめん(塩味) どん八 天華伍麺』の画像

 イギリスのドーバー海峡に似ていることから、賢治がイギリス海岸と名付けました。 9月21日(月)、宮沢賢治の名付けたイギリス海岸を見られるかもしれない・・・という事で行ってみました。「イギリス海岸」 猿ヶ石川と北上川が合流する西岸で水位が下がると白い泥岩
『岩手県花巻市 宮沢賢治の世界 イギリス海岸』の画像

 上り線にも同じメニューがありました。 写真は、「鶴巣そば」です。 具材は、餅入り揚げかまぼこ2個、とろろこんぶ、かまぼこ1枚、ねぎです。 やはり特徴は、餅入り揚げかまぼこ、かまぼこの中に白玉のような餅が入っています。 上り線、下り線共に同じものでした。
『宮城県 鶴巣そば 鶴巣SA(上り) スナックコーナー』の画像

 餅入り揚げかまぼこが入った鶴巣そば 写真は、「鶴巣そば」です。 具材は、餅入り揚げかまぼこ2個、とろろこんぶ、かまぼこ1枚、ねぎです。 やはり特徴は、餅入り揚げかまぼこ、かまぼこの中に白玉のような餅が入っています。 鶴巣SA(上り)にも、同じメニューがあ
『宮城県 鶴巣そば 鶴巣SA(下り) スナックコーナー』の画像

 本格的な板そばでした。 写真は、「板そば」です。 杉板の箱に入った蕎麦は、硬い食感で、濃い口のタレをつけても負けない、美味しいそばでした。 麺の太さこそ、細めですが、本格的なゴリゴリした山形蕎麦です。 こちらは、席に座ると、はじめに出されてきたサービス
『仙台市 板そば 山形蕎麦と炙りの 焔蔵(えんぞう)』の画像

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